Steak Tasting - Meat the Sommelier
Fr. 28.06.2024   18 Uhr – 22 Uhr

Steak Tasting by Fleischsommelier Daniel Parzen

Fleischsommelier Daniel Parzen gibt Einblick in die Welt der Steak Cuts. In diesem exklusiven 4 Stunden Tasting mit über 10 verschiedenen Steak Cuts, gibt es nicht nur etwas für die Geschmackssinne, auch Wissen, Tipps & Tricks bekommt ihr an die Hand. 

Fleischsommelier Daniel Parzen zeigt euch die Schritte zum perfekten Steak. Für jede Art von Steak lernt ihr die perfekten Garmethoden wie z.B. Sous-Vide, Reverse Grillen, Direkte- Indirekte Zonen, Caveman Style. 

Kleiner Einblick in das Steak Tasting:
Steaks: Dry Aged Entrecote, Flat Iron, Flanksteak, Australisches Wagyu Inside Skirt, US Black Angus uvm.*
Theoretische Inhalte: Tierhaltung, Rasse, Reifung, Garpunkte, Grillarten & Grilltechniken, Steak Auswahl und weitere Interessante Punkte rund um das Thema Steak. 

Für Jeden: Egal auf welchem Grill oder Pfanne die Steaks zu Hause zubereitet werden - Die verschiedenen Tipps, Tricks zum perfekten Steak-Genuss werden Familie und Freunde Zuhause begeistern. 

Für eine angenehme Atmosphere planen wir die Tastings mit einer Gruppengröße von 15 - 20 Personen. Perfekt auch für Teambuilding, Firmenevents & Geburtstagsfeiern. 

Alkoholfreie Getränke und Bier inklusive.
Dont Drink and Drive! Sucht euch schon im Vorfeld einen Fahrer. Gerne werden auch Taxis gerufen.

*Änderungen in der Steakauswahl vorbehalten je nach Saison & Verfügbarkeit